sambal goreng kering ni, kalau nak betul2 kering kena masak at least 3-4 jam dengan api yang kecil. konsep nya sama dengan buat serunding. kacau sentiasa agar cili tidak hangus. apa nak susah2 beli aje. sekarang kan semua, fast and easy..... sedap. pertama kali saya beli masa kat MIHAS 2006. Tahan lama sehingga setahun. tipsnya, jika disimpan ditempat yang kedap udara, dan tidak terdedah dengan cahaya matahari.